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ぷりぷりさば
- 2012/07/08(Sun) -
どうも自分のコトでないと、写真を撮っても忘れてしまう。。。
先日釣りへ行ったダーリンの釣果は、サバでした。

「釣れたよ」のメールに
ウキウキ仕事から帰ってみると
既に、サバの頭はありませんでした。

001P1010918.jpg

縞模様なのですね。
まわるお寿司のシメサバしか知らないので
模様を初めて知りました。

釣れた半分は、サバ味噌にチャレンジ。

002P1010921.jpg

撮影用にパセリを散らしましたが
サバ味噌って、パセリ入れるのでしたっけ・・・?

もう半分は、シメサバに。
こちらは時間がかかるので、翌日の方が味がしみて美味しかったです。

003P1010924.jpg

ダ「皮、剥がしてないよー。」

薄い皮があったらしく、剥がさないままスライスしちゃって
食べるときが面倒でした・・・
次は忘れないようにしないと。

004P1010925.jpg

イトヨリも1匹、
こちらはフライパンで焼きました。
なんだかダッフィーの毛色と似て見えます。

この日も美味しくいただきました。


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美味しかったんだけど・・・
生ゴミ収集の日が、毎日だったらいいのに・・・
この3日後の収集の日まで、とーっても大変でした・・・
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