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ほしやさい
- 2022/04/11(Mon) -
商品券をいただいたのを機に、買ってみたモノ

 若ダ 「ざる~♪

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ザルはザルでも、
フタ付きのザル
フタも底も上下がザル
フックで吊り下げられるザル

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切った野菜を入れて、お外に出して
天日干しするための、ザル♪

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干し野菜を、鳥や虫に邪魔をされずに
作って食べてみたかった

🐻♪

先週、「大物もカラッと乾くでしょう」との天気予報が出た日に
ニンジンとカボチャを切って干しました

11時から14時くらいまで干したら、このくらいの乾き

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ザルについていた説明書に「2~3日干したら完成」とあったので
次の日も朝から干しておいたら・・・

ニンジンもカボチャも、こんなになっちゃいました

 若ダ 「ちりっちりだよ?干しすぎじゃない?

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体積がほとんどなくなってしまったので
翌日ニンジンをもう1本千切りにして干して量を増やして、油揚げとあわせてきんぴらにしました

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水戻しなしで炒ったきんぴらは
乾燥シワシワのままでよろしくないままだけど、短時間で味がしみました
見た目がよくないけど、成功・・かな?
どうなんだろか

乾燥っぷりを観察するのが面白く、いろいろ干したくなりました

🐻♪

このザルで、ドライキウイや干しリンゴを作ろうと思ってます
さらには、家庭菜園でとれるイチゴやトマトも干したいな
トマトはこれから山ほど収穫できる予定なので、ガンガン干して、オイル漬けにして楽しみたい♪

ザルが2つ組み合わさった形は、小鍋ほどの大きさです
なので、収納場所に困るのが難です
洗って干して乾かして、袋に入れて棚に入れました

いちど袋に入れてしまっちゃうと、次に出すのが面倒になる~
が、上手につかっておいしくお野菜を食べようと思います






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