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2015秋の箱根路☆ 箱根スイーツコレクション
- 2015/11/04(Wed) -
春と秋の年に2回
箱根スイーツコレクションが開催されます。

今年は、11月15日まで。
ギリギリになってようやく、1店舗だけ食べに行けました。

箱根ラリック美術館内
カフェ・レストラン リス の

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(入口入って左手側がカフェ)


“石焼きいも”のテリーヌ
 ~いつかの夕日を黄昏て~


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土台は、甘いお芋の”テリーヌ”・・?
ソフトにやわらかな芋ようかんの、上部をキャラメリゼしたような感じです。

上に乗っているサーフボードみたいなのは、パリパリとしたお芋のスライス。
ジンジャー(たぶん) のスパイシーな味がお芋の甘さと合わさって、後を引きます。

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茶色いお花の形をしているのは、蕎麦ぼうろ。
和洋折衷?

お皿には、ラズベリーソースと黒蜜きな粉ソース、抹茶パウダー が飾られています。
(夕陽が強すぎて写せなかったケド。。)

お芋だけで食べても美味しいし、
それぞれのソースやパウダーを付けて食べると、同じお皿で違う味を楽しんでいるようで
ちょっぴりお得に感じられるデザートプレートでした。

ふふ、美味しかった♪



見事な芝生の庭園と、遠くの秋の山を眺めつつ
ホットコーヒーで一息・・

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秋の休日を楽しみました。

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