今年の家庭菜園は厳しいです

プチトマトの実が、赤くなる前に次々割れて

そのまま赤くなるのを待ってると、割れ目からカビてきちゃいます

　はな　「赤くなってでしゅー

仕方がないので、割れはじめた実は収穫して洗って、冷凍保存

熟してないからナマで食べず、ある程度貯め込んでからラタトゥイユにしました

圧力鍋で煮込んだら見た目グズグズになったので

写真はぼかしちゃいましょう

トマト缶を使わず、お水も入れず

全部野菜からの水分で出来上がり

見た目悪いし、赤くないですが、味は美味しかったです

まだまだ割れトマトがとれるので、次はカレーにしようかな

梅雨明けしたら、赤いトマトが獲れるようになるかしらん

風通りが良い庭で、傘やカバーが付けられないのが難です