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割れトマト
- 2020/07/16(Thu) -
今年の家庭菜園は厳しいです

プチトマトの実が、赤くなる前に次々割れて
そのまま赤くなるのを待ってると、割れ目からカビてきちゃいます

 はな 「赤くなってでしゅー

001P1220711.jpg

仕方がないので、割れはじめた実は収穫して洗って、冷凍保存
熟してないからナマで食べず、ある程度貯め込んでからラタトゥイユにしました


圧力鍋で煮込んだら見た目グズグズになったので
写真はぼかしちゃいましょう

002-Point Blur_20200716_195319

トマト缶を使わず、お水も入れず
全部野菜からの水分で出来上がり

見た目悪いし、赤くないですが、味は美味しかったです


まだまだ割れトマトがとれるので、次はカレーにしようかな
梅雨明けしたら、赤いトマトが獲れるようになるかしらん
風通りが良い庭で、傘やカバーが付けられないのが難です

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