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だしのきいたまろやかなお酢 *モラタメのモラ
- 2023/05/31(Wed) -
「モラタメ.net」 の モラえる商品で
創味食品 社 の 「だしのきいたまろやかなお酢」2本 を モラいました。

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おまけ追加で
ちょっと贅沢 京の味「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」も一緒に届きました。
(このもみじおろしぽん酢、餃子につけて食べるのが好きです)

商品詳細ページ

🐻

だしまろ酢、モラタメさんの今回の案件では、
「肉ピク きのピク よろピク!」と
だしまろ酢で作るピクルス が、大きく提案されていました。

なので、いま畑で沢山とれるカブを
だしまろ酢で ピクルスにしました

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HPレシピ「コカブのピクルス」を参照
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畑のカブ、8等分カット &、鷹の爪
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電子レンジでチンしてから、ビニールに入れて一晩漬けました
(HPのピクルス液は、だしまろ酢 120ml + 水 60ml)
ビニールに入れるので、漬け液はレシピの半分ほどの量で足りました

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一晩漬けて、完成☆
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夏の暑い日にお箸がすすみそうな、非常にサッパリとした味でした
もう少しだしまろ酢の味が濃くても良いかもと感じたので
次回は水の分量を、少しだけ減らそうと思います。
さらに、お砂糖も少し足そうかな、次回。

🐻

鶏むね肉を買ってきて、こちらも作りました

鶏むね肉を、電子レンジで裏表レンチンして(うちはトータル7分調理した)
だしまろ酢の原液をお肉と一緒にビニールへ入れて、一晩漬け置いて完了。(HPでは1時間くらいで漬かるとあったけど)

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サラダチキンみたいで美味しかったです
すっごく簡単でラク!

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漬けたピクルス液は、フライパンで少量のお砂糖と煮詰めてソースにして
全部使いきりました


🐻

レシピを検索していて思ったコト
お肉を漬けこむ「にくピク」レシピが沢山HPに載ってるけれど・・・

にくピクの応用編レシピに
たとえば「鶏ささみの肉ピク(HPレシピあり)」 との記載だけでなくって
「HPレシピ」の文字に、基本の肉ピクレシピページへ飛べるリンクが貼ってあって欲しいです。

レシピ、たくさん掲載されてるから
「基本のレシピは、どこにあるん?」と探すのに時間かかりました

🐻

ハンバーグソースにも使いました
HPから、ハンバーグにきのこあんかけソースをかけた物のレシピ をみつけたので
だしまろ酢とお醤油とお水とキノコをグツグツ

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和風ハンバーグソースが簡単につくれました
これに大根おろしを乗せたら、きっともっと美味しいだろな

🐻


和え物や、ドレッシングとしても使えるし、
今回のような漬けるレシピもOK
簡単で、うまみがあって、オールマイティーに便利な調味料だと思います

夏バテにはお酢がいいと聞くので
いただいただしまろ酢、いろいろ使ってこれからの暑い季節対策がんばります
嬉しい季節にだしまろ酢をいただきました

創味食品さん、モラタメさん、ありがとうございました

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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